我校召开校园食品安全工作例会暨七月月调度会议

        为切实筑牢校园食品安全防线,压紧压实校园食堂安全管理责任,部署期末及暑期食堂各项管理工作,7月1日,我校召开校园食品安全工作例会暨七月月调度会议。党委委员、副校长陆璐明出席会议。
        陆璐明结合省教育厅关于全省教育领域不当牟利突出问题整治工作的要求,对校园餐专项整治的下一步工作再部署、再强调,他提出四点要求:一是加快推进校园餐智慧监管平台搭建,配套出台专项工作方案,做好调研工作;二是坚决杜绝转包分包。持续压实食堂经营主体责任,常态化排查转包、分包等违规行为,守住校园餐饮合规经营底线;三是加强膳食经费管理。严格审核承包商各项经费支出,确保专款专用、核算合规;四是要积极探索、加快推动集采集配工作,从源头把控食材安全质量与采购成本,守护好师生舌尖上的安全。

会议现场
        总务处处长刘军就当前食堂工作作出部署:一是做好“双热”防控和消杀工作,彻底整治环境卫生;二是排查设施设备,消除生产安全隐患,对水、电、燃气、消防、特种设备等进行全面排查、清洁、保养;三是严控食材管理,杜绝食品安全隐患。
        会上,总务处对期末食堂安全收尾和假期管理工作再强调,要求各食堂压实食品安全主体责任,做好期末食堂收尾各项工作,确保平稳安全度过假期,推动下学期服务质量再上新台阶。