热带农林学院开展“大手牵小手”特色劳动教育活动
日期:2021-04-02
发布单位：rdnlxy_admin
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热带农林学院于2020年9月与增城区朱村第二小学共建劳动教育实践基地。为了充分发挥基地的作用，热带农林学院广东省大学生创新创业项目——季语烘焙养生坊创业导师刘旭光老师带领创业团队赴朱村第二小学开展“大手牵小手”烘焙食品加工技术特色劳动教育课程。
图1 学生在朱村二小开展劳动教育
烘焙食品加工技术特色课程是我校创新创业导师与增城区朱村第二小学刘伟胜校长共同策划的“大手牵小手”特色劳动教育课程。本课程共30学时，由大学生指导小学生完成蛋糕制作、核桃酥、饼干等烘焙食品的制作。大学生通过学习到的知识和技能，手把手教小学生制作美味烘焙食品，通过义教活动，学生不仅体验了劳动教育的艰辛与快乐，同时用实际行动践行“以我所学，奉献社会，弘扬志愿服务精神，传播食品安全理念！”的食品安全志愿者誓词。
3月29日刘伟胜校长带领朱村第二学校全体教师赴我校西点创业孵化实践教学基地开展美食制作体验工会活动。刘校一行先后来到水吧工作室和AIB焙烤坊参观学习，在工作人员的指导下老师们兴趣盎然、精神抖擞地学习糕点、奶茶、咖啡等制作方法，在老师的努力下一杯杯精美的奶茶和咖啡、一件件精致的糕点美食唤醒他们的味蕾。活动在洋溢欢笑声、彼此的鼓励与点赞声：“哇，好美呀！”、“嗯，这味道不错！”、“这个做得精致”，结束本次活动。通过工会活动老师们深刻感悟到“劳动给人快乐”的真谛，激发了大家对工作和生活的热情，增强了凝聚力，享受到集体活动带来的幸福感。让我们在教育的路上，继续携一片真情、撒一路欢声笑语！
图2 朱村二小活动合照
通过搭建“大手牵小手”特色劳动教育平台，为同学们提供展示自我的平台，同学们谨记习总书记“让城市留住记忆，让人们记住乡愁”的技艺传承嘱咐，践行技艺传承，弘扬劳动精神而努力奋斗。
图1 学生在朱村二小开展劳动教育
烘焙食品加工技术特色课程是我校创新创业导师与增城区朱村第二小学刘伟胜校长共同策划的“大手牵小手”特色劳动教育课程。本课程共30学时，由大学生指导小学生完成蛋糕制作、核桃酥、饼干等烘焙食品的制作。大学生通过学习到的知识和技能，手把手教小学生制作美味烘焙食品，通过义教活动，学生不仅体验了劳动教育的艰辛与快乐，同时用实际行动践行“以我所学，奉献社会，弘扬志愿服务精神，传播食品安全理念！”的食品安全志愿者誓词。
3月29日刘伟胜校长带领朱村第二学校全体教师赴我校西点创业孵化实践教学基地开展美食制作体验工会活动。刘校一行先后来到水吧工作室和AIB焙烤坊参观学习，在工作人员的指导下老师们兴趣盎然、精神抖擞地学习糕点、奶茶、咖啡等制作方法，在老师的努力下一杯杯精美的奶茶和咖啡、一件件精致的糕点美食唤醒他们的味蕾。活动在洋溢欢笑声、彼此的鼓励与点赞声：“哇，好美呀！”、“嗯，这味道不错！”、“这个做得精致”，结束本次活动。通过工会活动老师们深刻感悟到“劳动给人快乐”的真谛，激发了大家对工作和生活的热情，增强了凝聚力，享受到集体活动带来的幸福感。让我们在教育的路上，继续携一片真情、撒一路欢声笑语！
图2 朱村二小活动合照
通过搭建“大手牵小手”特色劳动教育平台，为同学们提供展示自我的平台，同学们谨记习总书记“让城市留住记忆，让人们记住乡愁”的技艺传承嘱咐，践行技艺传承，弘扬劳动精神而努力奋斗。