专业介绍：
我校作物生产与经营管理专业依托广东农垦320万亩土地，以热带农业产业为特色，服务乡村振兴战略和华南热区农业，具有鲜明的行业特色和地域特色。专业为中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业能力项目建设专业、 “十二五”省级高职教育重点专业（省级示范性院校重点建设专业）、广东省域高水平专业群牵头专业、第一批广东省一流品牌建设专业、广东省一流院校高水平专业、广东省本科4+0协同育人专业（与韶关学院联合招生），是广东省唯一、全国仅有的几个培养热带农业生产、管理、经营的高端技能型人才的专业。
专业紧密围绕南亚热带现代农业产业链，突出热带作物栽培与遗传育种、甘蔗全程机械化技术、剑麻种质资源保护与利用、都市休闲农业和农产品加工与贮藏等特色，采用“紧跟农时，且耕且读”的教学方法，基于导师制的人才培养模式，培养“有文化、懂技术、会经营”的农业生产和经营人才。

培养目标：
专业围绕南亚热带现代农业产业链，培养具有强烈社会责任感、深厚文化底蕴、宽广国际视野与牢固绿色理念，能够紧贴行业发展动向，在特定领域拔尖，具备从事现代化农业和生态农业的生产、经营、服务、管理的高素质技术技能人才。
 
核心课程：
植物与植物生理、果蔬栽培、农业微生物、作物生产环境、植物保护、作物遗传与育种、热带作物栽培
 
技能证书：
设施蔬菜栽培
植保无人机
新型职业农民培训证书
 
就业方向：
农业职业经理人、农业托管员、休闲农业管理和策划、农业技术推广、农业营销和管理、茶艺和花艺