食品营养与健康专业

教育部“1+X”职业技能等级证书试点专业，广东省现代学徒制试点专业，创新创业专业

培养目标：
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神、较强的就业能力和可持续发展的能力，熟练掌握食品卫生与安全法规标准、质量检验、营养配餐设计、特殊人群营养服务、健康管理等知识和技术，面向食品卫生监督、保健品和营养品制造、健康服务行业，能够从事食品卫生管理、质量检测、营养配餐设计、健康咨询服务、基础慢性疾病的营养干预等工作的高素质技术技能人才。

就业领域：
在食品行业、医院、学校、月子中心、养老机构和健康服务企业以及食品卫生监督部门等从事质量检验、营养配餐设计、健康咨询、健康管理和保健、食品卫生管理等岗位。

核心课程：
营养学基础、基础医学概论、食品质量检验、食品卫生与安全、营养配餐与设计、功能性食品开发及应用、营养运动管理、健康评估、食品质量管理、保健品与亚健康、中医药膳学。

技能证书：
粮农食品安全评价职业技能等级证书、运动营养咨询与指导职业技能等级证书、营养师等。